Emporte dans ta mémoire, pour le reste de ton existence, les choses positives qui ont surgi au milieu des difficultés. Elles seront une preuve de tes capacités et te redonneront confiance devant tous les obstacles. Paulo Coelho
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bisous bisous kélly et bien en voila une drole d'idée faire son sapin a l'envers, bon chacun son truc moi je p
Par lucky27, le 04.12.2017
cela doit être super a voir http://mamynoh a2.centerblog. net
Par Luce Joly, le 03.12.2017
ha non c'est dimanche! bonne journée http://mamynoh a2.centerblog. net
Par Luce Joly, le 03.12.2017
coucou
super intéressant ton article sur nos traditions....
je te remercie de ton passage sur mon blog , u
Par mamietitine, le 02.12.2017
je ne connais pas du tout cette série!
bisou s
annie http://ninette 2.centerblog.n et
Par ninette2, le 30.11.2017
Date de création : 11.05.2015
Dernière mise à jour :
08.03.2018
293 articles
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Blancs de poulet farcis au Pont-L’Évêque
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
- 4 grandes tranches de jambon cru (ou de poitrine tranchée finement)
- 1 Pont-L'Évêque
- 10 g de beurre
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
Couper 4 tranches de fromage de 1 cm d’épaisseur environ.
Inciser les blancs de poulet dans l’épaisseur sans les couper complètement.
Y glisser une tranche de fromage, puis enrouler chaque blanc dans une tranche de jambon (voire deux, si nécessaire), en essayant d'obtenir un emballage aussi étanche que possible.
Beurrer un plat à gratin et y déposer les escalopes. Enfourner pour une vingtaine de minutes, le temps que le jambon dore, que le poulet cuise à cœur et que le fromage fonde.
Remarques :
Je sers ces escalopes accompagnées de pommes fruits que je fais revenir dans un peu de beurre, avec une échalote émincée. On peut éventuellement napper le tout d’une sauce à base de crème fraîche, du reste de Pont-L’Évêque et de cidre (ou bien de calvados flambé au préalable). Attention au sel, le fromage et le jambon l’étant tous deux beaucoup!
Boisson conseillée :
Cidre